Restaurant PRINCESA

OPEN 11:30~15:00(L.o.14:00) 各種ご宴会承ります

tel:04-7168-6017

新着情報

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  2. 新着情報

2017.05.10 (水)

  • ご紹介
  • 土日OPEN

【1組限定のプライベートフロア】記念日などの特別な日のお食事に

『ガーラダイニング』

リストランテプリンセッサは

2フロア吹き抜けのレストランです。

レストラン上階には

プライベートフロアがございます。

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1組様限定の半個室のダイニングです。

予約制のお席となっておりますが

記念日やお誕生日などの特別な日には

ガーラダイニングでお食事はいかがでしょうか。

******

また同じく上階には約2000冊の

ウェディングに関する洋書が並ぶ

『ウェディングライブラリー』

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こちらは自由にご覧いただけますので

ドレスやケーキ、ブーケなど

お気に入りの一冊を片手に

お食事後のティータイムを

楽しんでいただくのもおすすめです。

******

5月14日(日)ディナータイム

ご予約受け付けております。

お気軽にお問合せくださいませ。

レストランのご予約はこちら

お問い合わせ

TEL 04-7168-6017

2017.04.30 (日)

  • お知らせ
  • 土日OPEN

【5/5、5/14限定】レストラン特別オープン

≪5月土日限定レストランオープン≫

5/5 11:30~15:00(LO:14:00)

5/14 17:00~19:30(LO:18:30)

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<土日限定特別メニュー¥3,900(税別)>

◆オードブル◆

オマール海老のブランマンジェ

花の香りのサラダ仕立て

 

◆シェフのスペシャリテ◆

北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

 

◆メイン◆

厳選和牛フィレ肉と

香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

 

◆デザート◆

ボンボニエールから

季節のデザート

◆コーヒーor紅茶◆

●●●●●●●●●●●●

また、5/5は上記メニューの他に

通常のランチタイムのメニュー

『メインランチ¥2,290(税別)』

『プリンセッサランチ¥3,490(税別)』も

ご注文頂けます。

5/5こどもの日にも営業しており、

お子様のワンプレートもご注文頂けます。

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ご希望があれば

デザートにメッセージを

お入れいたします。

皆様のお越しを心より

お待ちしております。

●●●●●●●●●●●●

お問い合わせ

TEL 04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2017.04.08 (土)

  • 営業日
  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【土日オープン】ご好評につき営業日追加

4/23(日)、4/30(日)

16:30~19:30(L.O.18:30)

ディナータイムにオープンいたします。

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メニューは2コースからお選びいただけます。

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<アニバーサリーコースA ¥3,890>

・アミューズ シェフからのお楽しみ

・季節のオードブル

・芳醇クリームスープ

・本日の魚料理

又は 肉料理

・フレンチトーストパフェ

又は 本日のデザート

・パン/コーヒー付き

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<アニバーサリーコースB ¥5,290>

・アミューズ シェフからのお楽しみ

・季節のオードブル

・芳醇クリームスープ

・フレンチカレー

・本日の魚料理

又は 肉料理

・フレンチトーストパフェ

又は 本日のデザート

・パン/コーヒー付き

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ご希望の方には

セントマーガレットウェディングの

大聖堂もご覧いただけます。

この機会にぜひお越しください。

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4/9(日)ランチタイムは

ご好評につき満席となりました。

お早目のご予約をおすすめいたします。

●●●●●●●●

ご予約はこちらから

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TEL 04-7168-6017

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2017.03.26 (日)

  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【土日限定オープン】メニュー追加のおしらせ

通常のメニューから

『メインランチ』『プリンセッサランチ』が

選べるようになりました。

土日限定オープンのレストランで

旬な食材をふんだんに使った

シェフおすすめのコースを

お楽しみいただけます

次回は4月9日(日)

11:30~15:00(LO:14:00)

皆さまのお越しをお待ちしております。

 ●●●●●●●●

<メインランチ¥2,290(税別)>

アミューズ◆季節のアミューズ

オードブル◆ズワイガニとアスパラガスのシャルロット風

スープ◆本日のスープ

メイン◆蝦夷鹿肉のアクルート グリーンペッパーの香り

または

真鯛のロティ あさりの旨味豊かなソース

コーヒーor紅茶

真鯛のロティ あさりの旨味豊かなソース

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<プリンセッサランチ¥3,490(税別)>

アミューズ◆季節のアミューズ

オードブル◆真鯛のミキュイ せりの爽やかなソース

スープ◆本日のスープ

スペシャリテ◆フレンチカレーまたは本日のパスタ

メイン◆蝦夷鹿肉のアクルート グリーンペッパーの香り

または

真鯛のロティ あさりの旨味豊かなソース

蝦夷鹿肉のアクルート グリーンペッパーの香り

ザート◆フレンチトーストパフェ

または

本日のデザート

コーヒーor紅茶

 ●●●●●●●●

 お問い合わせ

TEL 04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2017.03.24 (金)

  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【3/25限定】レストランオープン

11:30~15:00(LO:14:00)

レストランオープン

3/25(土)

レストランオープンいたします。

通常のメニューから

『メインランチ』『プリンセッサランチ』が

選べるようになりました。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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 ●●●●●●●●

<メインランチ¥2,290(税別)>

アミューズ◆季節のアミューズ

オードブル◆真鯛のミキュイ せりの爽やかなソース

スープ◆本日のスープ

メイン◆旨み豊かなホウボウのマルセイユ風

または

仔牛の炭火焼き マスタード風味のジュを添えて

コーヒーor紅茶

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仔牛の炭火焼き マスタード風味のジュを添えて

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<プリンセッサランチ¥3,490(税別)>

アミューズ◆季節のアミューズ

オードブル◆真鯛のミキュイ せりの爽やかなソース

スープ◆本日のスープ

スペシャリテ◆フレンチカレーまたは本日のパスタ

メイン◆旨み豊かなホウボウのマルセイユ風

または

仔牛の炭火焼き マスタード風味のジュを添えて

デザート◆フレンチトーストパフェ

または

本日のデザート

コーヒーor紅茶

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限定特別メニュー¥3,900(税別)

◆オードブル◆

海の幸と有機野菜 花の香りのサラダ仕立て

◆シェフのスペシャリテ◆

北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

 ◆メイン◆

厳選和牛フィレ肉と

香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

◆デザート◆

ボンボニエールから

季節のデザート

◆コーヒーor紅茶◆

 ●●●●●●●●

 お問い合わせ

TEL 04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2017.03.18 (土)

  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【3/18、3/25限定】レストランオープン

11:30~15:00(LO:14:00)

レストランオープン

3/18、3/25は土曜日限定

レストランオープン日となっております。

皆さまのお越しをお待ちしております。

2017-03-14-78●

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当日限定コース

¥3,900(税抜)

◆オードブル◆

海の幸と有機野菜 花の香りのサラダ仕立て

◆シェフのスペシャリテ◆

北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

◆メイン◆

厳選和牛フィレ肉と

香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

◆デザート◆

ボンボニエールから

季節のデザート

◆コーヒーor紅茶◆

●●●●●●●●

 お問い合わせ

TEL 04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2017.02.25 (土)

  • お知らせ
  • 土日OPEN

【限定OPEN】3/11日(日)リストランテ営業いたします

≪3月の土日限定リストランテ営業のお知らせ≫

3/11(日)

11:00~15:00(L.O.14:00)

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通常は平日にしかオープンしないリストランテが

特別に土日にオープン。

このリストランテフェアでしか味わえない限定メニューを

お手頃価格でご用意しております。

 

◆3月11日限定メニュー◆
※通常¥7,000のところ¥3,900(税別)
◆オードブル◆

海の幸と有機野菜 花の香りのサラダ仕立て

◆シェフのスペシャリテ◆

北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

◆メイン◆

厳選和牛フィレ肉と

香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

◆デザート◆

ボンボニエールから

季節のデザート

◆コーヒーor紅茶◆

 

0126SM_71255

 

シェフのスペシャリテである

北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨みを閉じ込めたリゾットは

大人気メニューの一つです。

生でも食べられるほど新鮮なホタテの貝柱は、

たっぷりとした厚みとみずみずしい柔らかさを保ったまま

表面に軽く火を通しており、

口に含むと濃厚な旨味と甘みがじゅわっと広がります。

貝の出汁が染み込んだクリーミィなリゾットとの相性は抜群です。

ぜひ一度食べたら忘れられない感動を

味わいにお越しください。

 

************

◆当日は上記メニューのみとなります

 ご予約はこちら 

TEL   04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2017.02.19 (日)

  • お知らせ
  • 土日OPEN

【2/25(土)追加OPEN情報】リストランテがオープンいたします

ランチタイムOPEN

11:00~15:00(L.O.14:00)

0616SMW_7612

急遽でございますが、

2/25(土)ランチタイムも営業いたします。

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

◆2月25日限定メニュー◆
※通常¥7,000のところ¥3,900(税別)
◆オードブル◆

海の幸と有機野菜 花の香りのサラダ仕立て

◆シェフのスペシャリテ◆

北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

◆メイン◆

厳選和牛フィレ肉と

香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

◆デザート◆

ボンボニエールから

季節のデザート

◆コーヒーor紅茶◆

 

************

◆当日は上記メニューのみとなります

 ご予約はこちら 

TEL   04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2017.01.14 (土)

  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【本日限定】レストランオープン

10:00~15:00(LO:14:00)

レストランオープン

本日は月に一度の土日限定

レストランオープン日となっております。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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本日の限定コース

¥3,900(税抜)

◆オードブル◆

海の幸と有機野菜 花の香りのサラダ仕立て

◆シェフのスペシャリテ◆

北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

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◆メイン◆

厳選和牛フィレ肉と

香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

◆デザート◆

ボンボニエールから

季節のデザート

◆コーヒーor紅茶◆

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 お問い合わせ

TEL 04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2016.10.07 (金)

  • おすすめ
  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【10/8(土)】限定オープン&ボンボニエールおすすめケーキ

人気メニュー限定復活!

10/8(土) 

17:00~19:30(L.O.18:30)

平日営業のリストランテが、

いよいよ明日、10月8日(土)限定で

ディナータイムオープン致します。

特別メニューをお手頃価格で

ご用意しております。

* * * * * *

<限定メニュー>

オードブル◆オマール海老のブランマンジェ 魚介と有機野菜と花の香り

シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

メイン◆厳選和牛フィレ肉と香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

デザート◆ ボンボニエールから季節のデザート


※通常¥7,000のところ¥3,900(税サ別)

0126SM_71255

0616SMW_7591

スペシャリテをお手頃価格で

ぜひこの機会にご堪能下さいませ。

残席、残りわずかとなっております。

◆当日は上記メニューのみとなります。

ご予約はこちらから

TEL 04-7168-6017

そして・・・

お帰りの際には

パティスリーボンボニエールの

ケーキはいかがでしょうか。

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テイクアウトいただけるケーキの中から

スペシャリテを2つご用意。

ひとつはウエディングの象徴である

ウエディングケーキをデザインした

2段のショートケーキ。

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あの甘さを控えたバランスの良い

生クリームとフレッシュなベリーを使用した

セント・マーガレットウエディングの

自慢のウエディングケーキの味を

そのままにお召し上がりいただけます。

そして、もうひとつ

王道のお菓子であるシュークリーム。

これまで出逢ったことのない味をお約束し、

屋号であるボンボニエールの冠を

名前につけました。

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ホールケーキは、

グラデーションが美しいオンブル。

特別な日をお祝いするのに

ふさわしい上品かつ華やかなケーキです。

数に限りがございます為、

ご予約がおすすめです。

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濃厚で優しい味わいの

プディングも手軽で可愛らしく

おみやげにおすすめです。

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皆さまのご来店を

お待ちいたしております。



【パティスリーボンボニエール メゾン】

営業時間

11:00-20:00

毎週水曜日定休

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お気軽にお問い合わせください。

2016.09.24 (土)

  • おすすめ
  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【10月8日(土)限定】レストランディナーオープンします

≪リストランテ限定営業のお知らせ≫

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10月8日(土)

17:00~19:30(L.O.18:30)

平日営業のリストランテが、

10月8日(土)限定で

ディナータイムオープン致します。

特別メニューをお手頃価格で

ご用意しております。

* * * * * *

<限定メニュー>

オードブル◆オマール海老のブランマンジェ 魚介と有機野菜と花の香り

シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

メイン◆厳選和牛フィレ肉と香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

デザート◆ ボンボニエールから季節のデザート


※通常¥7,000のところ¥3,900(税サ別)

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スペシャリテをお手頃価格で

ぜひこの機会にご堪能下さいませ。

* * * * * *

◆当日は上記メニューのみとなります。

ご予約はこちらから

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お気軽にお問い合わせください。

2016.09.01 (木)

  • おすすめ
  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【9月3日(土)限定】レストランディナーオープンします

≪リストランテ限定営業のお知らせ≫.

0208SM譟・6226

9月3日(土)

17:00~19:30(L.O.18:30)

平日営業のリストランテが、

9月中の土日は、9月3日(土)限定

ディナータイムオープン致します。

特別メニューをお手頃価格で

ご用意しております。

* * * * * *

<限定メニュー>

オードブル◆オマール海老のブランマンジェ 魚介と有機野菜と花の香り

シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと

魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

メイン◆厳選和牛フィレ肉と香ばしく焼き上げたフォアグラソテー

スライスしたトリュフを降らせて

デザート◆ ボンボニエールから季節のデザート


※通常¥7,000のところ¥3,900(税サ別)

0126SM_71255

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スペシャリテをお手頃価格で

ぜひこの機会にご堪能下さいませ。

* * * * * *

◆当日は上記メニューのみとなります。

ご予約はこちらから

TEL 04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2016.08.20 (土)

  • お知らせ
  • 土日OPEN

【8月土日ランチ¥1,290~】人気のフレンチカレーやパスタランチが登場!

人気のフレンチカレーも!

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8月の土日ランチタイム

通常平日のみでご案内をしている

人気メニューもご注文いただけることになりました

フレンチカレー¥1,500 

・アミューズサラダ

・フレンチカレー
・パン/お好きなお飲み物

*************

パスタランチ¥1,290 

・アミューズ

・スープ
・茄子と青唐辛子のアーリオオーリオ
自家製鴨のベーコンを添えて
・パン/お好きなお飲み物

*************

詳しいメニューはこちら

また、8月の土日限定コースもございます。

8月のみ味わえる限定メニューとなりますので

ぜひ一度お召し上がりください。

8月限定ランチコース

******************

≪COURSE YUKITA ¥3,900≫

オードブル◆シェフのおまかせオードブル

シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

濃厚なバルサミコソースを仕上げに

メイン(肉)◆香ばしく焼き上げた牛肉の炭火焼 わさびの香り

デザート◆ボンボニエールから季節のデザート

≪COURSE SEASONAL ¥5,300≫

アミューズ◆シェフからのお楽しみ

オードブル◆季節のおまかせオードブル

シェフのスペシャリテ◆香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ

濃厚なクリームリゾットと共に

メイン(魚)◆銀ダラのムニエル 香ばしい焦がしバターの泡で

メイン(肉)◆柔らかく寝かせた厳選国産牛の炭火焼 夏を感じる生姜の効いた刺激的なソース

デザート◆ボンボニエールから季節のデザート

******************

ランチタイムは事前にご予約頂いていないお客様も

ご案内致しますので

ぜひお気軽にお立ち寄りください。

ご予約はこちら

TEL 04-7168-6017

2016.08.14 (日)

  • お知らせ
  • 土日OPEN

【ご宴席】貸し切りでのお食事も承ります

通常のレストランのご利用だけでなく、

会場を貸し切ってのお食事会も承っております。

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■ビュッフェスタイル¥3,000~

■コーススタイル¥3,500~

■フリードリンク¥2,000~

ご利用人数・ご予算に応じたメニューの

ご相談も承りますのでお気軽にお問合せ下さい。

婚礼料理を手がけるシェフが

旬の素材を使ったメニューをご用意しお待ちしております。

※ご宴席のご利用は20名様より承ります。[ご予約制]

8月は土日、祝日もレストラン営業をしておりますので

懇親会や納涼会など、この機会にぜひご利用ください。

*******************

また、8月土日限定リストランテメニュー

Cours YUKITASeason Course

ご予約を多数いただいております。

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8月限定になりますので

ぜひお召し上がりください。

◆ご予約はこちら

TEL 04-7168-6017

2016.08.01 (月)

  • お知らせ
  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【土曜日限定】サタデーナイトディナー開催!

8月限定

サタデーディナー開催!

8/13・20・27

17:00-19:30(LO:18:30)

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土曜の夜は、プリンセッサで

お楽しみください。

8月の土曜日限定で

サタデーディナーを開催いたします。

人気の復活コース、

そして、季節を感じるシーズンコースの

2種限定メニューをご用意しました。

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-LUNCH-

YUKITA’S Course¥4,600

オードブル◆シェフのおまかせオードブル

シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

濃厚なバルサミコソースを仕上げに

スープ◆季節の冷製スープ

メイン(肉)◆香ばしく焼き上げた牛肉の炭火焼 わさびの香り

デザート◆ボンボニエールから季節のデザート

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Season Course¥5,300

アミューズ◆シェフからのお楽しみ

オードブル◆季節のおまかせオードブル

 シェフのスペシャリテ◆香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ

濃厚なクリームリゾットと共に

メイン(魚)◆銀ダラのムニエル 香ばしい焦がしバターの泡で

メイン(肉)◆柔らかく寝かせた厳選国産牛の炭火焼 夏を感じる生姜の効いた刺激的なソース

デザート◆ボンボニエールから季節のデザート

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※サタデーディナー営業についてはメニューは上記に限らせていただきます

※6日(土)を除く毎週土曜日にOPENとなります

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◆ご予約はこちら

お気軽にお問合せ下さい

tel 04-7168-6017

2016.07.17 (日)

  • お知らせ
  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【土日ランチ営業】8月リストランテフェア開催!

8月限定で土日に

ランチ営業をいたします!

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平日にいつもは来られない皆さまも

この機会にぜひお越しください!

2種の限定メニューをご用意しました。

-LUNCH-

YUKITA’S Course¥3,900

オードブル◆シェフのおまかせオードブル

シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨みを閉じ込めたリゾット

濃厚なバルサミコソースを仕上げに

メイン(肉)◆香ばしく焼き上げた牛肉の炭火焼 わさびの香り

デザート◆ボンボニエールから季節のデザート

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Season Course¥5,300

アミューズ◆シェフからのお楽しみ

オードブル◆季節のおまかせオードブル

 シェフのスペシャリテ◆香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ

濃厚なクリームリゾットと共に

メイン(魚)◆銀ダラのムニエル 香ばしい焦がしバターの泡で

メイン(肉)◆柔らかく寝かせた厳選国産牛の炭火焼 夏を感じる生姜の効いた刺激的なソース

デザート◆ボンボニエールから季節のデザート

フォアグラリゾット

※土日ランチ営業についてはメニューは上記に限らせていただきます

※6日(土)を除く毎週土日にOPENとなります

◆ご予約はこちら

お気軽にお問合せ下さい

tel 04-7168-6017

2016.07.11 (月)

  • お知らせ
  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【柏祭り限定】ビアホールオープン

7/30(土)・31(日)
16:00-19:00(L.O)

\ 柏祭りの日限定 /

毎年ご好評いただいておりました

年に一度のビアガーデン、

今年はビアホールとして

プリンセッサでオープンいたします

ビアホール

<Menu>

ALL¥500

復活!唐揚げジェンヌ サラダ添え
魚介のタルタル ジャーサラダ
プロヴァンスの風香る魚介のクリームパスタ
ベーコン&トマトのたっぷりチーズの自家製ボートピッツァ
ウインナー婦人とジャーマン男爵
定番!ポルチーニクリームと黒ソース濃厚2色のフレンチカレー
大人限定♥秘密のアイスクリーム(テキ-ラ)

プレミアムメニュー¥1,000

とろけるフォアグラ温卵丼 TERIYAKIスタイル
100gカットステーキ クラシックスタイル

ドリンクもALL¥500となります

冷えたビールとシェフ特製のフレンチメニュー

2夜限定となりますのでぜひお召し上がりください

レストランの営業日・ご予約はこちら

お気軽にお問合せ下さい

tel 04-7168-6017.

2016.05.27 (金)

  • お知らせ
  • 土日OPEN

【リストランテフェア】6月土日限定オープン

 

≪6月の土日リストランテ営業のお知らせ≫

17:00~19:30(L.O.18:30)

6月12日(日)、25日(土)、26日(日)

0208SM譟・4046

通常は平日のみ営業のリストランテが

6月も特別に土日にオープン致します。

特別メニューをお手頃価格で

ご用意しております。

<限定メニュー>

オードブル◆オマール海老のブランマンジェ 魚介と有機野菜と花の香り

シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨みを閉じ込めたリゾット濃厚なバルサミコソースを仕上げに

メイン◆厳選和牛フィレ肉と香ばしく焼き上げたフォアグラソテー スライスしたトリュフを降らせて

デザート◆ ボンボニエールから季節のデザート


※通常¥7,000のところ¥3,900(税サ別)

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メインの厳選和牛フィレ肉と

香ばしく焼き上げたフォアグラソテーは

お客様の目の前でトリュフをスライスし

仕上げをさせて頂きます。

牛フィレとフォアグラ、トリュフを使用した

贅沢な一皿を是非ご賞味ください。

************

◆フェア開催中は上記メニューのみとなります

 ご予約はこちら

TEL 04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2016.03.05 (土)

  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【3/6(日)満席】13(日)も残席わずかとなっています

3/13(日)も残席わずか

≪3/6(日)満席となりました≫

ご予約頂きました皆様、お待ちいたしております。

3月13日(日)

17:00~19:30(L.O.18:30)

新規ロッシーニ寄り

 リストランテで人気だった

フルコースが限定復活となります。

この機会にぜひお越しください。

<限定メニュー>
オードブル◆サーモンのミキュイ サワークリームとキャビアを添えて
シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨みを閉じ込めたリゾット濃厚なバルサミコソースを仕上げに
メイン◆国産牛フィレ肉と香ばしく焼き上げたフォアグラのロッシーニ トリュフソース
デザート◆ ボンボニエールから季節のデザート

※通常¥7,000のところ¥3,900(税サ別)

0208SM譟・4046

◆3月の営業日・ご予約はこちら 

TEL   04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2016.02.19 (金)

  • 土日OPEN
  • 限定メニュー

【3/6(日)13(日)】リストランテ土日限定オープン

人気メニュー復活!

≪3月の土日リストランテ営業のお知らせ≫

3月6日(日)

12:00~15:00(L.O.14:00)

3月13日(日)

17:00~19:30(L.O.18:30)

 

ロッシーニ婚礼

3/13(日)は、

リストランテで人気だった

フルコースが限定復活。

今だけお手頃価格でお召し上がりいただける

リストランテフェアとなっております。

<限定メニュー>
オードブル◆サーモンのミキュイ サワークリームとキャビアを添えて
シェフのスペシャリテ◆北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨みを閉じ込めたリゾット濃厚なバルサミコソースを仕上げに
メイン◆国産牛フィレ肉と香ばしく焼き上げたフォアグラのロッシーニ トリュフソース
デザート◆ ボンボニエールから季節のデザート

※通常¥7,000のところ¥3,900(税サ別)

メインの国産牛フィレ肉と香ばしく焼き上げた

フォアグラのロッシーニは

お客様の目の前でトリュフをスライスし

仕上げをさせて頂きます。

牛フィレとフォアグラ、トリュフを使用した

贅沢な一皿を是非ご賞味ください。

************

3/6(日)は通常のランチメニューから

お選びいただけます。

◆2月、3月の営業日・ご予約はこちら 

TEL   04-7168-6017

お気軽にお問い合わせください。

2014.10.02 (木)

  • 土日OPEN

シェフのひとり言

皆様こんにちは 私はレストランプリンセッサのシェフです。 今私のマイブームは総合格闘技で、 週に1度は道場に通っています。 そんな私が今月おすすめするお料理が 「香ばしく焼き上げたアッシェ・パルマンティエ」です。 アッシェ・パルマンティエとは 牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼きでフランスの家庭料理です。 当レストランではこのお料理をプリンセッサ風に アレンジしております。 そもそもパルマンティエ(仏Parmentier)とはフランスの セーヌ県の薬屋さんで、薬剤師でもあり、農学者でもある アントワーヌ・オーギュスト・パルマンティエ (仏Antoine Auguste Parmentier1737~1813年) からきています。 18世紀の飢饉の際、当時それまで一般階級の人々に 無視されていたジャガイモを、フランスの土地に合うように 改良し、栽培に成功し、また、ルイ16世の援助のもと、 一般に普及させるのに貢献した人物です。 このことから《パルマンティエ風》と付いた料理には ジャガイモが用いられています。 ちなみにこのお料理は当レストランの ランチメニューとしてご提供させて頂いておりますので、 是非ご来店頂きましてご賞味ください。

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